Kipper / Bräter

Kochkippkessel und Bratpfannen - Druckkochen mit ProThermetic

Das thermaline ProThermetic Sortiment für Druckkochgeräte wurde speziell für Hochleistungsanwendungen entwickelt hinsichtlich Menge, Leistung und Kochergebnis. Die einzigartige Technologie optimiert Kochprozesse, bietet maximale Flexibilität, unvergleichbar einfache Anwendung, Effizienz und Profitabilität.

ProThermetic ist die ultimative Lösung für hohe Ansprüche, Produktivität, Effizienz und Präzision in Hotels, Foodproduktion, Krankenhäuser, Gemeinschaftsverpflegungen, Kantinen, Zentralküchen, Militärküchen, etc.

iVario®

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Kochen. Braten. Frittieren.
Alles in einem Gerät mit dem iVario®, bis zu 4-mal schneller bei bis zu 40 % weniger Stromverbrauch.

Dank der Flexibilität des iVario® können Sie es für vielfältige Garmethoden verwenden und bleiben unabhängig. Es schenkt Ihnen bis zu 2 Stunden wertvolle Arbeitszeit pro Tag und ermöglicht ein Kochen für Ihre Gäste auf hohem Niveau – ganz ohne Überwachung. Die eingebaute Kochintelligenz, ein Aufheizen auf 200 °C in Rekordzeit sowie 40 % mehr Anbratpower machen es möglich. Auch die Reinigungszeit ist minimal, da nichts anbrennt oder überkocht. Es arbeitet Tag und Nacht für Sie, unproduktive Zeiten gehören der Vergangenheit an.

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ProThermetic Kochkessel und Bratpfannen

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Mit den Kochgeräten des thermaline ProThermetic Sortiments gestalten Sie ihren Arbeitstag einfach profitabel. Mit den thermaline ProThermetic Bratpfannen bereiten Sie Gemüse, Fisch, Fleisch und Eintopfgerichte und mit den Kochkesseln Suppen, Cremes, Pürees und Reis in großen Mengen und in bester Qualität zu. Das breitgefächerte Sortiment macht Ihre Arbeit effizienter und hilft Ihnen Energie zu sparen

> Download Prospekt Thermaline ProThermetic

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Kipp-Kochkessel / Druckgarbraisière

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Durch die doppelwandige Isolierung der Geräte bleibt die Hitze wo sie gebraucht wird, das spart Energie und schafft angenehmere Arbeitsbedingungen. Mit den Druckgarmethoden erzielen Sie eine deutliche Verringerung der Kochzeiten (bis zu 70% verglichen mit traditionellen Kochmethoden) und erstklassige Speisenqualität: Vitamine, Mineral- und Nährstoffe bleiben besser erhalten, und die Produkte behalten mit frischen Farben ein äußerst repräsentatives Aussehen.

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Kochkessel / Druckkochkessel

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Das geschlossene, indirekte Heizsystem im Doppelmantel des Kessels, sorgt mit einem Dampf-Arbeitsdruck von 1,5 bar für bis zu 40% verkürzte Aufheizzeiten. Speziell die Druckkoch-Modelle bieten zusätzlich stark verkürzte Zubereitungszeiten. Die Form des Kessels sorgt für optimale Wärmeverteilung, bietet die Möglichkeit auch kleinere Mengen zuzubereiten, und unterstützt die Effizienz des Rührvorgangs. Die tiefgezogenen, aus einem Stück gepressten Kochkessel aus hochwertigem Edelstahl halten dauerhafter, intensivster Nutzung stand.

Das Sortiment beinhaltet kippbare und stationäre Modelle, in 3 verschiedenen Höhen (400, 700 und 800mm), 3 Tiefen (800, 850 und 900mm) mit verschiedenen Kapazitäten und in verschiedenen Aufstellungsvarianten: auf Beton- oder Edelstahlsockeln, auf Füßen oder fahrbar, als Brücken oder Wandmontage.

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Zanussi Kochkessel

Zanussi Kochkessel

Zanussi die kostengünstige Alternative!

Ob Gas oder Elektro, die Kochkessel von Zanussi sind Ideale Begleiter im Küchenalltag.
zB. Elektro Kochkessel 60 Liter CHF 6'800.00

Zanussi Kippbräter

Zanussi Kippbräter

Zanussi die kostengünstige Alternative!

Ob Gas oder Elektro, die Kippbräter von Zanussi sind Ideale Begleiter im Küchenalltag.
zB. Elektro Kippbräter 60 Liter CHF 4'990.00



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Telefon 032 393 13 13
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